Salades, entrées, poissons, viandes, desserts…dans les Pyrénées-Orientales Optez pour une cargolade typique de notre région ! Le Moulin à Soufre est votre adresse incontournable ! Notre restaurant à Rivesaltes met à votre disposition une carte variée de repas complets et gourmands. Soucieux de votre satisfaction, nous élaborons nos plats de manière traditionnelle à base de produits frais et minutieusement sélectionnés. Salades Salade du moulin Salade tomate poivrons œuf anchois oignons olives 13 € Salade de chèvre chaud Salade tomate fromage de chèvre légumes confits 13 € Salade de gésiers confits Salade tomate croûtons gésiers 13 € Salade du chef Salade chèvre de chaud jambon Serrano gésiers confits 20 € Salade gourmande Salade tomates gésiers confits foie gras toast 20 € Entrées chaudes Moules à l'aïoli gratinées 15 € Couteaux à la plancha 16 € Tortillons calamars panés 17 € Calamars à la plancha 19 € Gambas à la plancha 22 € Entrées froides Foie gras mi cuit 22 € Assiette végétarienne Méli-mélo de crudités 15 € Assiette catalane Anchois esclivade, jambon Serrano, pain tomate 20 € Anchois de Collioure Maison Desclaux 18 € Jambon Serrano pan tomate 15 € Poissons Pavé de saumon à la plancha 20 € Loup de mer sauce champagne 23 € Morue à la catalane 21 € Moules à l'aïoli gratinées 16 € Couteaux à la plancha 17 € Tortillons calamars panés 18 € Seiches à la plancha 21 € Calamars à la plancha 20 € Duo de morue gratinée à l'aïoli et catalane 22 € Morue gratinée à l'aïoli 23 € Gambas géantes à la plancha 23 € Lotte à la plancha 26 € Coquilles Saint Jacques sauce champagne 26 € Filet de Saint Pierre 26 € Viandes grillées Boudin noir 16 € Saucisse 16 € Entrecôte sauce au choix 24 € Entrecôte XXL 30 € Entrecôte 22 € Magret de canard 21 € Filet de bœuf 26 € Parillade de viande Agneau poulet canard porc saucisse boudin 25 € Côte de bœuf 35 € Côte d'agneau 21 € Viandes Bavette aux échalotes fondantes 19 € Aiguillettes de canard au banyuls 19 € Magret de canard sauces au choix poivre, roquefort, banyuls,cèpes 23 € Epaule d'agneau à l'ail confit 32 € Tournedo de bœuf façon Rossini 31 € Desserts et glaces Desserts Dessert du jour 6,50 € Omelette norvégienne 8 € Crème catalane 7 € Fondant au chocolat 7,50 € Millefeuille du moulin aux fruits rouges 8 € Profiteroles au chocolat chaud 8 € Soufflé glacé au grand marnier 8 € Tarte Tatin tiède 8 € Baba au rhum 8 € Assiette de fromages du jour 6,50 € Irish coffee 9 € Glaces Coupe 3 parfums aux choix Vanille, chocolat, café, fraise 6 € Sorbets Citron, abricot, pêche 6 € Café ou chocolat liégeois 2 boules café ou chocolat, vanille, coulis café ou chocolat, chantilly 8 € Dame blanche 3 boules vanille sauce chocolat chaud chantilly 8 € Coupe Roussillon 1 boule abricot, pêche vanille, 3cl muscat de Rivesaltes 8,50 € Coupe colonel 3 boules sorbet citron 2cl vodka 8,50 € Coupe irlandaise 3 boules café, 2cl crème de whisky 8,50 € Glace catalane Glace crème brûlée, touron, nata, sauce caramel 8,5 € Pour tout complément d’information, contactez Le Moulin à Soufre à Rivesaltes.